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안녕하세요. 오늘은 야관문 술 담그는법 야관문 효능에 대해서 알아보겠습니다. 요즘 티비를 틀어서 보다보면 심심치않게 야관문주와 야관문에 대해서 나오는 것을 볼 수 있습니다. 그만큼 요즘 유행처럼 야관문이 유행하고 있습니다. 그래서 오늘 저와 함께 야관문 술 담그는법과 야관문 효능에 대해서 하나씩 알아보겠습니다.
야관문이란?
야관문은 비수리라고도 불립니다. 장미목의 식물로써 한국, 일본, 타이완, 오스트레일리아 등에서 분포되어 있습니다. 높이가 최대 100cm 까지 자라면서 가지가 많은 식물입니다. 보통 산기슭 밑에서 많이 볼 수 있습니다.
야관문 효능
야관문 효능 첫번째로는 피로회복에 큰 효과가 있습니다. 야관문에 들어 있는 성분들이 활력을 띄게 하는 것은 물론 피로회복에 큰 도움을 주기 때문에 만성피로에 시달리는 사람에게 큰 효과가 있습니다.
두번째로는 혈액순환에 큰 효과가 있습니다. 야관문을 섭취하면 혈액순환이 좋아지기 때문에 신진대사가 활발해집니다. 그렇기 때문에 남성에게도 좋다고 유명한 것은 물론 큰 도움이 됩니다.
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세번째로는 혈당조절에 효과가 있습니다. 야관문에 들어 있는 성분은 인슐린의 분비를 촉진시키고 혈당 수치를 조절하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 그래서 당뇨환자 또는 당이 조절이 힘든 사람이 먹으면 좋습니다.
야관문 술 담그는법
야관문은 차를 만들어 먹는 방법과 야관문주, 술을 담아 먹는 것이 대표적인 방법입니다. 야관문주를 담그는 방법은 생각보다 매우 쉽습니다.
우선 야관문을 잘 씻어서 건조시킵니다. 이때 건조된 야관문을 구입한다면 좀더 쉽습니다. 건조된 야관문은 한번 더 씻어서 자연 건조 시켜줍니다. 그리고 물기를 제거해 줍니다.
그리고 야관문을 담금주에 넣어주면 됩니다. 이때 야관문이 100g 정도면 담금주는 1L정도 넣어주면됩니다. 좀더 연하게 즐기길 원하시면 1.5L를 넣어주면 됩니다. 이때 담금주는 도수가 25도가 넘는 것을 추천드립니다.
비율을 맞춰서 야관문주를 담았다면, 잘 밀봉을 해줍니다. 그리고 서늘하고 그늘진 곳에서 보관을 해주는 것이 좋습니다. 그리고 숙성을 1년이상 해주신다면 좋습니다. 최소한 6개월 이상은 해주셔야 큰 효과가 있습니다.
그리고 야관문주에 포스트잇이나 매직으로 만든 날짜를 적어주고 관리를 해준다면 쉽습니다. 보통 여러병을 한번에 담궈 선물용으로도 많이 만들고, 미리 담궈놓고들 먹고는 합니다.
야관문주는 그냥 술처럼 즐겨도 좋지만 매일 자기전에 하루 1잔 드시면 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 야관문이 좋은 것을 써야 좋은 야관문주를 만들 수 있으니 좋은 자연산 야관문을 사용하시길 바랍니다.